Bella's Bakery
Los viejos mitos de la repostería
La palabra repostería en la antigüedad hacía referencia a una despensa de pequeño tamaño donde se guardaban provisiones y el repostero por lo tanto era el encargado de velar por las mismas.
Cuentan que para aprovechar el tiempo los reposteros empezaron a utilizar los insumos de aquellas despensas, creando diferentes pastas, masas y postres.
Así se convirtieron en artesanos del dulce.
Desde niña cociné para mi familia, siempre buscando cómo mejorar las recetas que me encontraba por allí.
Darles un postre a las personas que amo es como darles un pedacito de mí y ahora puedo compartir eso con cada uno de ustedes.

"La única manera de darle sentido a un cambio es sumergirse en él, moverse con él y unirse a la danza."
UN CAFÉ, UN POSTRE Y ALGO EN QUÉ PENSAR
Alan Watts








